Über das Jahr hinweg halten wir laufend 40 Masttiere in unserem Stall. Von Geburt an erhalten sie freizugänglich Heu und Wasser und werden zusätzlich drei Mal am Tag mit ihrer Muttermilch getränkt. Dadurch wird das Immunsystem der Tiere natürlich gestärkt.
Bei tiermedizinischen Behandlungen verzichten wir auf Antibiotika und verwenden wenn möglich immer pflanzliche Heilmittel.
Kalbfleisch
Unsere Kälber wiegen bei Geburt ca. 50 Kilo und werden mit einem Gewicht von bis 180 Kilo und einem Alter von 160 Tagen geschlachtet.
Rindfleisch
Ab dem 180 Tag gelten die Kälber als Rinder und werden bis zum geeigneten Schlachtgewicht in unserem Stall gehalten. Das ideale Schlachtgewicht bei einem Rind liegt bei max. 300 Kilo. Das Alter spielt dabei keine Rolle.